На беременных женщин ложится огромная ответственность. Ведь они едят за двоих, а потому и к выбору продуктов должны относиться вдвойне (а то и втройне) серьезнее. В ходе недавних исследований ученые нашли три продукта, которые будущим мамам стоит исключить из рациона. Наиболее опасными специалисты назвали: кофе, чипсы и печенье. В чем же заключается их вред?

Что стало предметом изучения

В исследовании принимали участие более тысячи будущих мам. Эксперты выяснили, какие продукты женщины употребляли во время беременности. У малышей, чьи мамы «налегали» на кофе, чипсы и печенье, взяли анализ пуповинной крови. Целью ученых было выяснить взаимосвязь акриламида (вещество, которое выделяется при обработке крахмалистых продуктов) и показателями новорожденных.

Выяснилось, что дети мам, которые злоупотребляли упомянутыми продуктами, рождались с уменьшенной окружностью головы (на 0,33 см) и меньшей массой тела.

В чем заключается опасность

Размер головы новорожденного ребенка связан с ростом мозга, который продолжается после появления на свет, и развитием центральной и периферической нервной системы. А недостаточный вес младенцев приводит к риску развития остеопороза, сердечно-сосудистых патологий и сахарного диабета II типа.

По утверждениям профессора Дж. Райта, данная работа показывает взаимосвязь между показателями здоровья ребенка и акриамидом в рационе его матери. Доктор сопоставляет вред от этого вещества с потреблением никотина беременными и настаивает на важности здорового питания во время беременности.