Эта женщина полностью меняет представление людей о бабушках. Ведь к 70 годам наши бабушки выглядят не так, как очаровательная 68-летняя Каролин Хартц (Carolyn Hartz). Ее даже бабушкой назвать язык не поворачивается! К тому же, у Каролин трое детей. Уже больше 20 лет она ведет активный образ жизни, играет в волейбол и баскетбол, плавает и чувствует себя великолепно. Но так было не всегда.
Дело в том, что когда Каролин был 41 год, ей поставили диагноз преддиабет. Все из-за того, что она могла есть сладкое просто в невероятных количествах. Например, раньше она съедала половину целого чизкейка за завтраком. После диагноза Каролин взяла себя в руки, полностью пересмотрела свой дневной рацион, и решила, что отныне будет вести совершенно другой образ жизни.
Каролин Хартц уже 27 лет не ест сахар и не покупает производственные сладости. Но она научилась делать свои полезные сладости с использованием ксилита – природного сахара, который получают из растительных отходов сельского хозяйства и из древесины лиственных пород. Кроме всего, у Каролин – непереносимость глютена, из-за чего в своих десертах она не использует даже пшеничную муку.
Сегодня Каролин известна благодаря своей силе воли и способности бороться за свое здоровье. А еще женщина выпустила собственную кулинарную книгу под названием “Выпечка без сахара”. Каролин Хартц – пример для многих!
