Ингредиенты
- 1,5 стакана овсяных хлопьев с отрубями «Мистраль»
- 5 ст.л. пшеничной муки
- 2 ст.л. кедровой муки
- 1 ст. л. какао-порошка
- 160 г сливочного масла
- 1 стакан коричневого сахара
- 1 яйцо
- 1/2 ч. л. разрыхлителя
- Для украшения:
- Глазурь или шоколад
Как приготовить
При помощи миксера или кухонного комбайна разотрите размягченное масло с сахаром в пышную пену. Вбейте яйцо, продолжая растирать. Добавьте овсяные хлопья «Мистраль», какао, кедровую муку и постепенно добавьте просеянную пшеничную муку. Вымесите тесто.
На выстеленный пергаментом противень выкладывайте готовое тесто, в форме головы мишек. Для этого из теста скатайте колобок, размером с грецкий орех, расплюсните его ладонью, чтобы получился кружок – мордочка. Из колобков, размером с черешню подобным образом сделайте ушки.
Выкладывайте печенье на небольшом расстоянии друг от друга. Запекайте в разогретой до 178 °С духовке 10-15 мин. Прежде чем снимать печенья с пергамента, дайте им постоять 2 мин. Остудите. Украсьте глазурью или расплавленным шоколадом по желанию.
Пошаговые фото рецепта
