Итак, порядок действий: готовим блины, выбираем понравившиеся начинки и поражаем гостей разнообразием вкусностей – как соленых, так и сладких!
К вашему вниманию 8 рецептов аппетитных начинок для блинов, от самого лишь вида на которые слюнки текут, а попробуешь любую из них — и вовсе язык проглотишь.
Соленые начинки
Начинка для блинов из бекона и яиц
Такая блинная начинка отлично подойдет для здорового и питательного завтрака.
Ингредиенты:
- 6 яиц,
- 0,75 стакана молока,
- 5 кусочков бекона,
- 20 г масла,
- 2 столовые ложки зеленого лука,
- соль, перец (по вкусу).
Начинай готовить!
Смешав и приправив яйца с молоком, обжарь смесь на разогретой сковородке с маслом примерно четыре минуты. Регулярно помешивай омлет.
Теперь обжарь нарезанные ломтики бекона. Мелко порежь лук. Можно подавать блинчики! Для этого выложи на них омлет (или простую глазунью), укрой его сверху беконом и посыпь зеленью.
Начинка для блинов с грибами, шпинатом и сыром
Одна из моих любимых. Полезный шпинат в сочетании с грибами и плавленым сыром. М-м-м… Просто объедение!
Ингредиенты:
- 40 г сливочного масла,
- 300 г шпината,
- 200 г шампиньонов,
- 50 г сыра,
- соль, перец.
Начинай готовить!
Разогрей на сковороде 20 г масла и обжарь шпинат в течение двух минут. Не забудь посолить и поперчить. При необходимости, собери лишнюю жидкость ложкой.
На другой сковороде в оставшихся 20 г масла обжарь шампиньоны до золотистой корочки. Натри сыр. Вот и все, осталось лишь смешать теплый шпинат, грибы и тертый сыр. Получится самый настоящий теплый салат с жаренными грибамисалат с жаренными грибами, завернутый в блинчик.
…Что-то я уже проголодался. А Ты?
Начинка для блинов с томатами, творожным сыром и базиликом
Легкая начинка для настоящих гурманов. Прекрасный вариант быстрого перекуса.
Ингредиенты:
- упаковка творожного сыра,
- 4 помидора,
- зеленый базилик,
- оливковое масло (по вкусу),
- соль, перец.
Начинай готовить!
Нарезанные дольками помидоры смешай с двумя столовыми ложками базилика. Добавь соль, перец, и, по желанию, оливковое масло. Намажь блинчик творожным сыром, а сверху положи томатно-базиликовую начинку. Приятного аппетита!
Начинка с семгой и луком-шалотом
Блины с красной рыбой — вот это, я понимаю, пища богов! Попробуем?
Ингредиенты:
- упаковка творожного сыра,
- 2 столовые ложки каперсов,
- 0,5 чайной ложки лимонного сока,
- 2 столовые ложки молока,
- 2 столовые ложки нашинкованного лука-шалота,
- кусочки копченой семги (добавляй по своему вкусу).
Начинай готовить!
Готовить эту начинку очень легко. Просто смешай все составляющие между собой — и, вуаля, царская закуска готова! Недаром говорят: «Все гениальное — просто!»
Сладкие начинки
Самое время для десерта! Переходим к сладким начинкам.
Банановая начинка для блинов
Блинчики с такой начинкой обожают готовить на западе.
Ингредиенты:
- 6 столовых ложек арахисовой пасты,
- 2 столовые ложки сахарной пудры,
- 2 стакана молока,
- шоколадная крошка,
- 1 банан.
Начинай готовить!
Смешай молоко с сахарной пудрой. Добавь шоколадную крошку и пасту. Начинка готова. Намажь ею блинчики и укрась кусочками банана.
Начинка для блинов из яблок и корицы
Хорошо подходит для тех, кто следит за фигурой и беспокоится о здоровом питании.
Ингредиенты:
- 3 яблока,
- 2 столовые ложки коричневого сахара,
- чайная ложка корицы.
Начинай готовить!
Из очищенных яблок удали сердцевину и порежь кубиками. Смешай яблоки с сахаром и корицей. Пусть заготовка, как следует, пропитается (в течении минут 20-ти). Подавая блинчики к столу, разогрей яблочную начинку на сковороде.
Начинка для блинов с сыром рикотта, киви и ягодами
Аппетитные блинчики с нежной сырной начинкой— чудесное начало дня.
Ингредиенты:
- полстакана сыра рикотта,
- 1 столовая ложка жидкого меда,
- 2 киви,
- Твои любимые замороженные ягоды.
Начинай готовить!
Сначала приготовь крем: разогрей сыр с медом на сковородке до жидкого состояния и оставь охлаждаться. Намажь блинчики загустевшим кремом, посыпь ягодами и кусочками киви.
Апельсиново-шоколадная начинка для блинов
Блинчики с такой начинкой подарят заряд свежести и сладкого позитива на весь день.
Ингредиенты:
- 5 апельсинов,
- 2 столовые ложки сахара,
- черный шоколад.
Начинай готовить!
Очисти апельсины от кожуры и мембран, оставив лишь мякоть. Смешай фрукты с сахаром и разогревай на сковородке минут 10, выпаривая ненужную жидкость. Когда начинка будет готова, выложи ее на блинчики и присыпь тертым шоколадом.
Наслаждайся вкусом изысканных блинчиков и пусть весь мир подождет!
