Вкусное пюре из цветной капусты
Это простой рецепт питательного пюре, в которое можно добавить картофель, фасоль или немного оливкового масла для аромата и сытности. Свежую цветную капусту можно хранить в холодильнике в течение недели.
- 1 соцветие цветной капусты (длиной около 5 см)
- 1 столовая ложка (15 мл) воды
- 1 столовая ложка (15 мл) грудного молока, молочной смеси или морковного сока
Готовим в микроволновой печи.
Положите цветную капусту в небольшое блюдо, добавьте воды, накройте крышкой и готовьте при максимальной температуре 1–2 минуты, пока капуста не станет мягкой.
Разомните, добавьте грудное молоко, смесь или морковный сок.
Готовим на плите.
Положите цветную капусту в кастрюлю с небольшим количеством воды, накройте крышкой и готовьте при средней температуре в течение 5 минут. Смешайте с грудным молоком, смесью или морковным соком.
Количество: 1 порция или 2 столовые ложки (28 г).
Цветная капуста с морковью
Цветная капуста и морковь очень полезны и прекрасно сочетаются друг с другом.
Пюре из этих овощей наверняка понравится малышу.
- 1 молодая морковь
- 1 соцветие цветной капусты (длиной около 5 см)
- 1/4 стакана (60 мл) воды
- 1 чайная ложка оливкового масла
Готовим в микроволновой печи.
Нарежьте морковь мелкими кусочками. Положите морковь и цветную капусту в небольшое блюдо, налейте воду. Накройте блюдо крышкой и готовьте при максимальной температуре в течение 3 минут. Приготовьте пюре и добавьте немного оливкового масла.
Количество: 1 порция или 3 столовые ложки (45 г).
Сладкий картофель и пюре из цветной капусты
Пищевые привычки у ребенка еще только формируются, поэтому ваша основная цель — познакомить его с новыми вкусами и видами пищи. Не бойтесь менять рецепты в соответствии с предпочтениями ребенка. Во многих из них, как, например, в этом, соотношение ингредиентов составляет 1:1, поэтому вам легко будет модифицировать их.
- 1 столовая ложка (15 г) картофельного пюре
- 1 столовая ложка (15 г) «Вкусного пюре из цветной капусты» (рецепт выше)
Смешайте вместе все ингредиенты — и блюдо готово. Если хотите получить кремообразную консистенцию пюре, добавьте немного грудного молока или смеси.
Количество: 1 порция или 2 столовые ложки (28 г).
