Коробочка со вкусной и полезной едой – настоящая находка для мамочек не только школьников, но и малышей. Ведь это так удобно!
Cобираетесь на прогулку, в гости или в путешествие? Главное правило – кроха не должен быть голодным! Это причина плохого настроения и капризов. У мамы всегда есть, чем удивить малютку! От одного взгляда на такую вкуснятину просыпается аппетит. Из еды с собой для ребенка стоит брать что-то не очень рассыпчатое – то, что малыш сможет удержать в ручке. В ланчбокс можно положить не только бутерброды! Смотрите, как много рецептов еды для ланчбокса мы нашли для вас! Разнообразьте содержание ланчбокса своего малыша.
Морковные маффины
Состав:
- 200 г муки
- 100 г сахара
- 3 г разрыхлителя
- 1 морковь
- 1 яйцо
- 3 ст. ложки сметаны
- 30 г мягкого сливочного масла
Приготовление:
Морковь натрите на тёрке, яйцо взбейте с сахаром, сметаной и маслом. Добавьте муку с разрыхлителем. Хорошо перемешайте. Выложите тесто в формы и выпекайте около 30 минут при 180 °С.
Рулетики из лаваша
Состав:
- тонкий лаваш
- сливочный сыр
- ветчина
- твёрдый сыр
- помидор
- кукуруза
- шпинат
Приготовление:
Возьмите прямоугольный лист лаваша, положите на чистый стол. Смажьте тонким слоем сливочного сыра (по желанию можете заменить маслом), сверху выложите тонко нарезанную ветчину, сыр, помидор, немного консервированной или варёной кукурузы, листочки шпината. Заверните всё в рулет (с краю оставьте 5 см без начинки для того, чтобы лаваш хорошо держался). Острым ножом нарежьте рулет небольшими кусочками (примерно 5–7 см каждый).
Детский бутерброд: полезный хлеб с перцем, маслинами и оливками
Состав:
- 2 стакана муки
- 3 яйца
- 1 ч. ложка разрыхлителя
- 50 мл молока
- 25 мл оливкового масла
- 100 г сыра фета
- 1 сладкий красный перец
- по 30 г оливок, маслин без косточек
- соль
Приготовление:
Взбейте c помощью миксера все жидкие ингредиенты. Добавьте в полученную смесь просеянную муку с разрыхлителем. Порежьте перец, оливки и маслины на мелкие кусочки. Вмешайте их в тесто. В последнюю очередь положите сыр. Тесто вылейте в смазанную маслом огнеупорную форму. Выпекайте час при температуре 180–200 °С.
Куриные котлетки для детей
Состав:
- 1 куриное филе
- 1 ст. ложка манки
- 1 маленькая луковица
- 1 небольшое яйцо (или желток) l соль
- масло для жарки
Приготовление:
Тщательно вымойте филе, порежьте кусочками. Почистите лук. Пропустите филе и лук через мясорубку или взбейте в блендере. Добавьте манку, соль и яйцо. Хорошо всё перемешайте. Если фарш жидкий, всыпьте ещё немного манки. Сформируйте маленькие котлетки и обжарьте их на разогретом масле до золотистого цвета.
Детское блюдо «Самосы с овощами»
Состав:
- 2 стакана муки
- 50 г сливочного масла
- 100 мл воды
Начинка:
- 2 картофеля l 100 г цветной капусты
- 1 морковь l зелёный горошек l соль
Приготовление:
Растопите масло, вмешайте его в муку. Добавьте воду и замесите эластичное тесто. Отварите все овощи, нарежьте кубиками, смешайте и посолите. Тесто раскатайте тонким слоем, нарежьте квадратами и слепите треугольные пирожки. Выложите на смазанный маслом противень. Выпекайте около 30 минут при 200 °С.
