Эта статья расскажет, чем занять малыша на кухне, как заинтересовать его приготовлением пищи и при этом развить математические и творческие способности.
Когда ребенок стремится помочь вам в приготовлении пищи, его следует всячески поощрять за это. Кухня для ребенка – это что-то новое, где он находит для себя множество интересных и новых вещей. Поэтому к этому следует отнестись серьезно. Для каждого ребенка процесс приготовления пищи –своего рода чудо, происходящее на его глазах.
Дайте ребенку возможность стать участником кулинарного «чуда», когда его интерес сконцентрирован на этом. Пока малыш не переключился на другое занятие, используйте эту возможность и вовлеките его в процесс приготовления пищи. Таким образом ваш ребенок вырастет умелым и самостоятельным, а также проявит себя в дальнейшем достойным помощником на кухне. Что бы вы ни готовили, для вашего крохи всегда найдется задание, подходящее по возрасту – помыть овощи, что-то помешать, посолить, украсить бутерброды и многое другое.
Кулинарные процессы повышают детскую самооценку, чувство своей значимости и укрепляют отношения с родителями. Кухня может стать полем для развивающих игр и занятий, а также местом приобретения полезных знаний. Помните, даже очень маленького ребенка можно увлечь приготовлением еды.
Советуем запастись терпением и как можно быстрее приступить к обучению ребенка кулинарным секретам. Но для начала необходимо изучить перечень основных правил, которые уберегут вас от ошибок в воспитании малыша.
1. Поручайте ребенку те задания, с которыми он способен будет справиться. Ребенку важен тот факт, что ему доверяют «взрослые» вещи. То, что ребенок приготовил самостоятельно, для него значительно вкуснее. Малыш должен делать что-то новое только под присмотром взрослого, который будет помогать и объяснять.
2. Начиная обучение ребенка, не допускайте контактов с режущими предметами, газовыми выключателями. Для нарезания используйте только пластиковые ножи. Не поручайте малышу перемешивать горячие блюда, от них он может обжечься. Гораздо безопасней помешивать холодный салат, нежели горячий суп.
3. Маленькие дети очень неусидчивы, им необходимо движение. Поэтому не стоит вовлекать ребенка в долгое приготовление блюда. Для начала одного часа на кухне ребенку будет вполне достаточно. Начните процесс обучения с простых блюд, постепенно увеличивая сложность.
4. Дети обожают задания, которые могут выполнить без помощи взрослых. В два-три года ребенку можно доверить раскатывать тесто, формировать тефтели из фарша, смешивать ингредиенты салата. Детям постарше можно смело доверить выдавливать сок, взбивать, натирать на терке или красиво оформлять блюдо.
5. Не стоит причинять детям неудобство, поручая нарезать лук – он вызывает слезы. Также не вовлекайте малыша в приготовление блюд из рыбы – она обладает неприятным запахом. И не забывайте развивать у ребенка любовь к порядку. Приучайте малыша к тому, что после себя убирать должны не только взрослые, но и дети. Кстати, дети с радостью моют посуду, так как любят любую возню с водой.
6. Дети любят все пробовать, поэтому отлично подойдут рецепты из уже готовых продуктов, которыми можно полакомиться.
7. Процесс приготовления пищи развивает творческие способности и изобретательность маленьких помощников. Ведь для детей важен не только вкус еды, но и внешний вид. Самый обычный бутерброд в руках ребенка может превратиться в смешную мордашку, а макароны с сосисками в забавных осьминогов. Ну а работа с тестом еще увлекательней, как совсем маленьким, так и детям постарше.
8. Детям необходима наглядность и точность. Позволяйте ребенку самому отмерять количество добавляемых ингредиентов в блюдо. Это очень хорошо развивает математические способности у малышей.
9. Никогда не следует кричать или подшучивать над ребенком, если у него что-то не получилось – дети не любят неудач. Ребенок может бросить занятие, если у него что-то не получается с первого раза, поэтому старайтесь поддерживать его и всячески помогать. Обязательно хвалите ребенка, когда у него что-то получилось.
Готовьте со своим чадом как можно чаще, и поверьте, это время не пройдет даром!
